Legenda

O kucharzu Jordanie

W 1454 roku w dniu św. Doroty Krzyżacy wyprawiali na zamku w Toruniu wielką ucztę na cześć dostojnych gości przybyłych na zamek. Torunianie nie lubili Krzyżaków, którzy ograniczali przywileje miasta i kontrolowali handel na Wiśle. Zawiązał się więc spisek. Mieszkańcy postanowili podłożyć minę pod salę biesiadną, aby zniszczyć zamek znienawidzonych Krzyżaków. Z pomocą przyszedł im zamkowy kucharz Jordan. wszedł na wieżę i unosząc chochlę dał znak mieszkańcom Torunia by zapalili lont. Wybuch był tak wielki, że zniszczył zamek, a pod jego gruzami zginęli wszyscy biesiadnicy. Wybuch podrzucił kucharza do góry, jednak na swoje szczęście wylądował na szczycie Bramy Chełmińskiej. Na pamiątkę tamtego wydarzenia została wykuta żelazna chorągiewka, która przedstawia kucharza z podniesioną chochlą. Chorągiewkę tą można zobaczyć w muzeum w Ratuszu.